MENUKAART

TONIJN CEVICHE

loempia / gamba / curry

GROENE SALADE (v)

miso / kruiden / couscous rijst

KAVIAAR ON TOP + €49

20 gr. oscietra / koningskrab / avocado

ENTRECOTE MRIJ

rettich / gazpacho biet / olijf

JAPANSE PANNENKOEK

kabeljauw / gamba / spitskool

KOOLRABI DIM SUM (v)

knolselderij / hazelnoot / citroen tijm

BLOEMKOOL ‘KOREAN STYLE’ (v)

sambal / kimchi / sesam

EEND

szechuan / koningszwam / aardpeer

COQUILLE ROYAAL + €10

ganzenlever / paling / dashi

ZEEDUIVEL

kreeft / basilicum / rode curry

risotto ARANCINI (v)

biet / watermeloen / dille

BAVETTE

crispy sukade / aardappel / champignon XO

JAPANSE WAGYU + €42

90 gr. / kalfsjus / sjalot

KAAS

mild / pittig / extra pittig

CHOCOLADE

moelleux / creme brûlée / sorbet

NOGA

parfait / sinaasappel / passievrucht

TASTE of woods

wekelijks wisselend / vraag de bediening

GRAND DESSERT + €10

proeverij uit eigen patisserie

CREPES SUZETTE + €10

tafelbereiding / per tafel te bestellen

SUPPLEMENTEN

Bimi met knoflook en soja € 8

Bospeen met steranijs, honing en tijm € 7

Pain d’Epi met gezouten boter € 6

Petit Pain d’Epi met gezouten boter € 4

Friet met truffelmayonaise € 6

Sgroppino € 8

PRIJZEN

a la carte keuze uit onze lijst €16,- per gerecht

Taste of Woods

Onze chef bepaalt de inhoud van het aantal gerechten. Vanaf 4 gerechten en niet in combinatie met andere actie’s
4 gangen € 52,-
5 gangen € 62,-
6 gangen € 72,-
7 gangen € 82,-
Vanaf 8 personen stellen we graag vooraf een menu samen