MENUKAART

YELLOWTAIL HAMACHI

passievrucht / mais / paprika

TARTAAR

relish / kalfswang / jalapeno

KAVIAAR ON TOP + €49

20 gr. oscietra / koningskrab / avocado

TOMAAT (V)

basilicum / parmezaan / zuurdesem

JAPANSE PANNENKOEK

kabeljauw / gamba / furikake

GELAKTE ZEEBAARS

langoustine / dashi beurre blanc / tapioca

ARTISJOK (v)

romesco / karamel ui / belperknolle

BONELESS RIBS

iberico / little gem / augurk

BBQ SPITSKOOL (V)

aceto / beurre noisette / doperwt

COQUILLE ROYAAL +€10

ganzenlever / paling / rosti

BLOEMKOOL ‘KOREAN STYLE’ (v)

sambal / kimchi / sesam

KALFSBURGER

zwezerik / compote / blauwe kaas

JAPANSE WAGYU + €45

90 gr. / kalfsjus / sjalot

KAAS

mild / pittig / extra pittig

DAME BLANCHE 2.0

vanille / chocolade / slagroom

ROOD FRUIT

lemon pie / sorbet / curd

TASTE of woods

wekelijks wisselend / vraag de bediening

GRAND DESSERT + €10

proeverij uit eigen patisserie

CREPES SUZETTE + €10

tafelbereiding / per tafel te bestellen

SUPPLEMENTEN

Groene salade met miso en kruiden € 7

Geroosterde groene asperges € 9

Pain d’Epi met gezouten boter € 6

Petit Pain d’Epi met gezouten boter € 4

Friet met truffelmayonaise € 6

Sgroppino € 8

PRIJZEN

a la carte keuze uit onze lijst €16,- per gerecht

Taste of Woods

Onze chef bepaalt de inhoud van het aantal gerechten. Vanaf 4 gerechten en niet in combinatie met andere actie’s
4 gangen € 52,-
5 gangen € 62,-
6 gangen € 72,-
7 gangen € 82,-
Vanaf 8 personen stellen we graag vooraf een menu samen