MENUKAART
YELLOWTAIL HAMACHI
passievrucht / mais / paprika
TARTAAR
relish / kalfswang / jalapeno
KAVIAAR ON TOP + €49
20 gr. oscietra / koningskrab / avocado
TOMAAT (V)
basilicum / parmezaan / zuurdesem
JAPANSE PANNENKOEK
kabeljauw / gamba / furikake
GELAKTE ZEEBAARS
langoustine / dashi beurre blanc / tapioca
ARTISJOK (v)
romesco / karamel ui / belperknolle
BONELESS RIBS
iberico / little gem / augurk
BBQ SPITSKOOL (V)
aceto / beurre noisette / doperwt
COQUILLE ROYAAL +€10
ganzenlever / paling / rosti
BLOEMKOOL ‘KOREAN STYLE’ (v)
sambal / kimchi / sesam
KALFSBURGER
zwezerik / compote / blauwe kaas
JAPANSE WAGYU + €45
90 gr. / kalfsjus / sjalot
KAAS
mild / pittig / extra pittig
DAME BLANCHE 2.0
vanille / chocolade / slagroom
ROOD FRUIT
lemon pie / sorbet / curd
TASTE of woods
wekelijks wisselend / vraag de bediening
GRAND DESSERT + €10
proeverij uit eigen patisserie
CREPES SUZETTE + €10
tafelbereiding / per tafel te bestellen
SUPPLEMENTEN
Groene salade met miso en kruiden € 7
Geroosterde groene asperges € 9
Pain d’Epi met gezouten boter € 6
Petit Pain d’Epi met gezouten boter € 4
Friet met truffelmayonaise € 6
Sgroppino € 8
PRIJZEN
a la carte keuze uit onze lijst €16,- per gerecht
Taste of Woods
Onze chef bepaalt de inhoud van het aantal gerechten. Vanaf 4 gerechten en niet in combinatie met andere actie’s
4 gangen € 52,-
5 gangen € 62,-
6 gangen € 72,-
7 gangen € 82,-
Vanaf 8 personen stellen we graag vooraf een menu samen
VRAAG NAAR DE SELECTIE VAN ONZE CHEF!