MENUKAART

ZEEBAARS

coquille / bleekselderij / walnoten

TARTELETTE (v)

pierre robert / ijs zaanse mosterd / courgette

KAVIAAR ON TOP + €50

20 gr. oscietra / koningskrab / avocado

STEAK TARTAAR

oestercreme / aardpeer chips / bieslook

JAPANSE PANNENKOEK

kabeljauw / gamba / spitskool

RAVIOLI (v)

shiitake / consomme / pomodori

BLOEMKOOL ‘KOREAN STYLE’ (v)

sambal / kimchi / sesam

HERT

gnocchi / bataat / kruidkoek

TARBOT + €10

umami boter / mousseline / cepes saus

fazant

zuurkool / tortellini / buikspek

risotto (v)

spinazie / hollandaise / eitje

USA BEEF GOLD LABEL

okonomiyaki / dashi / aubergine

JAPANSE WAGYU + €42

90 gr. / kalfsjus / sjalot

KAAS

mild / pittig / extra pittig

TARTE TATIN

creme fraiche / karamel / elstar

BOURBON VANILLE IJS

krokante kippenhuid / olijfolie / karamel

TASTE of woods

wekelijks wisselend / vraag de bediening

GRAND DESSERT + €10

proeverij uit eigen patisserie

CREPES SUZETTE + €10

tafelbereiding / per tafel te bestellen

SUPPLEMENTEN

Witlof en appel met gember limoen vinaigrette € 7

Pain d’Epi met gezouten boter € 6

Petit Pain d’Epi met gezouten boter € 4

Friet met truffelmayonaise € 6

Sgroppino € 8

PRIJZEN

a la carte keuze uit onze lijst €15,- per gerecht

Taste of Woods

Onze chef bepaalt de inhoud van het aantal gerechten. Vanaf 4 gerechten en niet in combinatie met andere actie’s
4 gangen € 50,-
5 gangen € 60,-
6 gangen € 70,-
7 gangen € 80,-
Vanaf 8 personen stellen we graag vooraf een menu samen